살 찐다고 쌀밥을 안먹는다?나는 살찐다고 쌀밥을 줄인다는 의견엔 갸우뚱이다. 그렇다면 삼겹살 소비량도 같이 줄어야하는데 오히려 꾸준히 늘고있다. 쌀밥이 비만의 주범이기 때문에 쌀 소비량이 줄어든다는 뉘앙스라면, 치킨은 많이들 먹으니까 비만에 영향없다는 주장도 가능하다. 사람들이 왜 쌀을 안먹는가? 맛이 없기 때문이다. 우리나라 쌀은 기본적으로 품질보다는 양을 늘리는데 중점을 둬서 전체적인 쌀맛이 낮은 편이다. 우수품종이 있긴해도 유통과정 중 미곡처리장에서 혼합미로 바뀌어 버린다. 쌀 살 때보면 등급에 ‘미검사'라고 적힌걸 보신분들이 있을 것이다. 하나의 종류로 된 '완전미'가 아니고 '혼합미'의 비율을 알 수 없는 쌀이다. 그만큼 비용은 저렴하다. 보통 한국의 소비자들은 쌀이 다 거기서 거기다라고 생각하..
집에서 단호박닭갈비찜 만들어 먹음(feat.쌀밥) 집에 남은 단호박이 있어서 이걸 어떻게 처리할까 하다가 고기요리랑 콜라보를 해보았다. 원래는 돼지고기로 제육볶음을 사서 요리를 하려고 홈플에 갔더니 마침 제육이 없고 닭갈비가 있길래 구매.단호박을 쪄서 틀을 만들고 그 다음 닭갈비를 볶아서 올려주면 완성! 호박도 호박이지만 닭갈비가 특히 맛있었다. 단품으로 먹어도 괜찮을 듯! 다음에 홈플에서 다시 사먹어야겠다. 밥도둑이 따로 없는 메뉴. 결국 고기만 빼먹고 호박은 많이 남아버렸지만...